试论道家辟谷养生法治疗糖尿病
中国十九冶都江堰糖尿病专科医院 胡孝荣
一、辟谷的起源和方法
1.起源
辟谷一词按《辞海》的解释是：亦称“断谷”、“绝谷”，即不吃五谷
的意思。据称中国古代的一种修养方法。……后为道教承袭，当作“修仙”方法之一。《宗教词典》载:《辟谷》原为中国古代的一种呼吸养生方法，同吐纳相似。
服气辟谷在我国有极其悠久的历史，从最早的《山海经》一书中已记有记载，特别是从秦汉之后，辟谷已成为每一个朝代必不可少的历史记载内容并出版过大量的著作。1973年长沙马王堆汉墓出土的帛书中有《却谷食之篇》，是以描述“食气”为主的练功方法之专注，是首部专论辟谷的著作[1]。东晋葛洪在《抱朴子内篇·杂应》中说：“余数见断谷人三年、二年者多，皆身轻色好，堪风寒暑湿，大都无肥者耳”。 西晋张华在《博物志》中说道：“所食愈少，心愈开，年愈益；所食愈多，心愈塞，年愈损。《神农本草经》开创了辟谷食饵养生的先河，随后在《千金翼方》、《备急千金要方》、《太平圣惠方》、《太平惠民和剂局方》、《圣济总录》、《普济方》、《儒门事亲》、《寿世保元》、《卫生简易方》、《遵生八笺》、《医方类聚》、《本草纲目》等方书中大量记载转录了辟谷食饵或救荒渡馑方。中国社会科学院哲学研究所研究员胡孚琛教授在《道学通论》方术篇第一章第二节辟谷、服气、采气篇中对服气辟谷的方法进行了详细论述，指出其可祛病、轻身、美容增智、延年益寿，且在辟谷过程中身体舒适，不会出现身体的不适。由此可见，这种最为古老的养生法在人类历史上影响重大，意义深远。
时移世易，文明进步。古老的养生法在今天的世界中显示了极其蓬勃的生命力，科技发达的国家不仅利用断食疗法来攻克现代医学技术医治不了的种种危害人体健康的疾病，更把其上升到一个提高身体素质、净化人的灵魂和延年益寿的科学和哲学的层次，已产生众多的成果。
二、辟谷有以下7种：
（1）服气辟谷法（2）丹药辟谷法（3）祈愿辟谷法（4）胎息辟谷法（5）食蔬辟谷法（6）诵咒辟谷法（7）观想辟谷法在实践中，多以上述方法综合应用。
三、辟谷与断食疗法的区别：
（1）断食机体内没有能量来源；辟谷能通过特殊方法在宇宙总获取能量
（2）断食要产生强烈饥恶感；辟谷有饱腹感。
（3）断食全身无力、精神疲乏；辟谷让人体精力充沛、气色红润。
（4）断食影响人的正常工作和生活；辟谷基本不影响。
四、辟谷适应症：
根据中外断食指导专家的实验报告，辟谷主要适合下列疾病:
胃酸过多症、慢性胃肠炎、胃驰缓症、胃扩张、胃下垂、直肠部疾患、肠结核、消化不良、便秘、腹泻、腹膜炎、肝胆病、高血压、动脉硬化症、糖尿病、高脂血症、痛风、脚气、肥胖症、贫血、关节炎、肾脏病、膀胱炎、神经衰弱、失眠症、头痛、癫痫、间歇性的神经痛、鼻炎、蓄脓症、扁桃体炎、肺结核、肋膜炎、咽喉炎、支气管炎、气喘、瘰疬、皮肤病、痔疾、梅毒、淋病、妇女病、疟疾等。
2、辟谷养生治疗糖尿病的体会
2.1 临床疗效
2.1.1能快速降低顽固性高血糖，且比较稳定，不易波动。
2.1.2可减少或停用降糖西药；
2.1.3整体调理、对糖尿病继发的高血压、肾病、眼病及周围神经病变有明显的治疗作用。
2.2功效机理
2.2.1特殊饮食说
辟谷疗法可以理解为“食物替代疗法”或是“食物减量疗法”，也就是以其他类有利的食物代替不利食物的摄入，或者是直接减少不利食物的摄取量来达到维护身体的目的。而饮食疗法本身就是2型糖尿病的基础疗法。在辟谷过程中，避免了高脂肪、高热量、高蛋白食物，而以素食或坚果为主，限制了血糖血脂的来源。
国际国内多项研究证明，改变饮食结构，减少摄入素食或限食，对糖尿病患者的血糖、血脂均有很好的调节作用。
2.2.2排毒清“仓”说人体自身慢性中毒学说的创始人—诺贝尔奖得主梅尼可夫说：“大肠中粪便积聚，因而产生腐败细菌，形成有害物质引起自身中毒，于是发生疾病和衰老的现象。”这就是医学上著名的“自身中毒”学说。传统中医学说:“欲无病肠无渣；欲长寿肠常清”。欧美和日本医学家告诫:“肠道和肝脏的功能不健全是万病之源”。医学博士里维尔指出：“人类的免疫，多半是因粪便滞留在肠内所引起的。良好的排泄，就是健康长寿的秘诀。”
人体内之宿便有时多达十余公斤，长期停留在大肠壁上，中、西医学均视便秘为百病的根源。要想治病，首先要清除宿便。辟谷过程中，停掉主食，间或用些排泄药物，促使肝胆、肠道继续排泄；同时由于物质分解代谢加快，沉积于血管内膜的脂质，也会分解析出，对全身做一次“大扫除”，彻底清“仓”。
2.2.3自然疗能说辟谷前，过多过杂饮食大大加重肠胃消化吸收负担；同时为支援肠胃供血，心脏加快搏动；为供氧心脏，肺部加快呼吸；为分解糖分，胰脏要供应大量胰岛素；为分解脂肪，肝脏要供应大量胆汁、解毒；肾脏要过滤尿素、尿酸、重金属等废物。
辟谷期间，五脏六腑得到很好的休息，同时因禁食造成危机假象，身体进入自救状态，全面启动自我调控的机制，发挥器官自动修复及身体自动恢复各种平衡（血压、体重、血糖量、体质寒热等）的作用，真所谓“不食不饿，一键恢复，重装生命系统！”
2.2.4减肥降脂说
辟谷2-3天后体内糖元耗尽，便自然启动脂类代谢，通过血液把脂肪运输到肝脏，在肝脏分解代谢，进一步变成能量，从而降低三酸甘油酯和胆固醇。
辟谷期间脂质代谢的顺序是：先血脂，再是内脏脂肪，最后是皮下脂肪。辟谷减肥先减脂肪，而且先减掉腹部脂肪。
“美国医师医药责任协会”、乔治华盛顿大学及多伦多大学共同主持一项研究，发现低脂纯素的饮食比医生建议的糖尿病饮食更能有效治疗2型糖尿病。令人震惊的是，这种低脂纯素的饮食甚至比服用糖尿病药物的单一疗法更能有效治疗糖尿病。谈到这种纯素饮食时，PCRM会长巴纳德医生表示：“所有的‘副作用’都对患者有益，包括体重减轻、胆固醇降低及整体健康状况改善。”
2.2.5酸碱平衡说人体组成之化学元素，80%属于碱性，20%属于酸性。为了适当的补充，以达到血液的酸碱平衡。我们的饮食80%应为碱性，20%应为酸性。一般的水果与蔬菜、黄豆、小米、牛奶等是碱性食物，各种肉类、蛋类及大多数谷类(包括小麦与大米)都是酸性食物。长期以来，由于我们饮食习惯与身体所需适得其反，超过身体调节酸碱平衡能力，即可引发多种代谢性疾病。日本医生研究表明人体PH值下降0.1个单位，胰岛素活性将下降30%。胰岛素的活性下降更加剧了人体脂糖代谢紊乱，使体内酸性物质进一步增多，体内酸碱平衡进一步恶化，由此造成的恶性循环，使血糖的利用率不断下降。
辟谷过程中，以蔬菜、水果等碱性食品为主，加之吐纳深呼吸，可调节体内酸碱平衡。
2.2.6免疫调节说有研究提示，辟谷可改善血细胞功能，增加白细胞数量，对人体血清蛋白比例有较好的调节作用，进而双向调节免疫系统功能。
2.2.7神经内分泌说辟谷练功过程中，可以调节交感神经及副交感神经功能，对大脑皮层起保护性抑制作用，消除机体应激状态，提高内分泌功能，调节激素水平。西方学者研究，静思冥想可大大提高胰岛素的分泌量。
2.2.8补精益气说有专家认为，“百病生于气也”（《素问.举痛论》）；《素问.宝命全形论篇》“人以天地之气生”、“天地合气，命之曰人”即指气是构成人体的基本物质，是不断运动、至精至微的物质实体。
辟谷过程中，会辅以茯苓、大枣、核桃、胡麻、黄精、白术、人参、蜂蜜等补气、生精的中药。同时配合吐纳呼吸（即服气）、咽津、导引、静思等方式。通过腹式呼吸和人体特定穴位，吸纳天地宇宙之气，从而积精、聚气、养神。
2.2.9疏经活络说辟谷过程中，配以按摩导引能够疏通经络、和畅气血、增强三焦气化功能。
2.2.10健脑益智说辟谷还可以健脑益智、开发人体潜能。由于去掉了体内多余的脂肪和毒素，体内得到了全面的清洁，肠胃得到了调节和休养，心灵因而得到澄清和升华、了悟人生、明悟真理。
综上所述，笔者应用道医养生方法引出一些心得，抛砖引玉，祈望高道明师赐教斧正。
（该文获得“第十二届世界中医药学会联合会糖尿病专业委员会”优秀论文，
并在“首届中华道医学高峰论坛”上讲演，录入专家文集。）
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